Od soboty 25 stycznia w Fort Bistro serwowane są dania z nowej karty.
W menu pojawiły się ciekawe dania sezonowe przyrządzane zgodnie z ideą SLOW FOOD, a popularne „deski”, chętnie zamawiane do dobrych alkoholi, podawane są w nowej formie. Lunche nadal serwowane są między godz. 12-tą a 16-tą. Śniadania oraz dania z menu dla dzieci dostępne są przez cały dzień.